Od „zákazu plastů“ mnoho gastronomických odvětví zakázalo používání plastových brček a nahradilo je papírovými brčky. Uplynul však více než rok a nyní jsou papírová brčka těžko vidět. Co se stalo?
Důvodem je, že kromě špatného zážitku a podivného zápachu jsou pro mnoho lidí nepřijatelná papírová brčka. Některé výrobky ze slámy z papíru mají problémy, jako je nadměrná spotřeba manganistanu draselného a nekvalifikovaná teplotní odolnost. Mnoho obchodů tedy nepoužívá papírová brčka a obrací se na PLA brčka nebo kamenná papírová brčka. PLA brčka se také nazývají brčka kyseliny polymléčné. Jako suroviny používají škrob extrahovaný z rostlin, jako je kukuřice, pšenice a maniok, a jsou plně biologicky rozložitelné jako kamenný papír.
Jeho vzhled a tvrdost jsou téměř stejné jako u plastových brček. Použitelná teplota je asi minus 10 stupňů až 70 stupňů. Dokáže uspokojit teplé i studené nápoje. Ve srovnání s papírovými brčky většina spotřebitelů preferuje toto PLA brčko.
Ekologické stravování má před sebou ještě dlouhou cestu. Spotřebitelé mají konečné slovo při výběru vhodnějších produktů, ale také to zlepšuje konkurenceschopnost produktů. Věříme, že po prověření trhu budou tyto alternativní produkty stále lepší a lepší.